焼菓子
和と洋の風情あふれる
神楽坂の街にふさわしく
和菓子と洋菓子を折衷した
神楽坂 菓の子やオリジナルのお菓子です。
古くから和菓子に用いられてきた
芋や栗を使用し
洋風にしっとりと焼き上げました。
素材の味を生かした、和洋折衷のお菓子です。
スウィートポテト・栗抹茶・ベイクドマロン
しっとりと滑らかな口当たり、ころんとしたかわいらしい一口サイズ。
どなたにもお気軽にお楽しみいただける焼菓子です。
芋、栗、抹茶など和の食材を使い、洋菓子風に焼き上げた和洋折衷のお菓子ですので
お茶にもコーヒーにも合わせてお楽しみいただけます。
夏は冷やしても、すっきりとさわやかな口当たりで美味しくお召し上がりいただけます。
- スウィートポテト
- さつま芋に白餡を練りこんで焼き上げた和風スウィートポテトです。さつま芋の甘みと風味が凝縮され、ほくほくとしたお芋の素材のおいしさをそのままお楽しみいただける焼菓子です。
- 栗抹茶
- 焼栗ペーストを練り込んだ生地と抹茶餡の生地の、2層の生地で蜜漬け渋皮付きの栗を包み、しっとりと焼き上げその上に小豆を載せた和風焼き菓子です。栗と抹茶のハーモニーを是非お楽しみください。
- ベイクドマロン
- 栗のおいしさを最大限に引き出すために焼栗を使用して作った生地に、蜜漬け渋皮付きの栗の実を入れて焼き上げました。素材の風味が生きている、しっとりとした食感の焼き菓子です。
芋神楽・ミルク饅頭
お芋のような可愛らしいかたちの「芋神楽」と「ミルク饅頭」。
白餡に、シナモンとミルクという西洋のお味をブレンドした和洋折衷のお菓子です。
日本茶はもちろん、紅茶に合わせていただいても美味しくお召し上がりいただけます。
- 芋神楽
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さつま芋に白餡を加えて作った芋餡を、シナモン風味の生地で包み、ほっこりと焼き上げました。
色も形もお芋にそっくりな、可愛らしく美味しいお菓子です。洋菓子でも使われるシナモンと日本の白餡のハーモニーをお楽しみください。
- ミルク饅頭
- 優しいお味のミルク餡を、柔らかな生地で包んだ洋風のお饅頭です。しっとりと滑らかな生地とミルク風味の餡の絶妙な組み合わせ。ついつい後をひく上品なお味のお菓子です。
日本では四季折々に
大切な人への感謝の気持ちを表す
「贈り物」の風習が古くから受け継がれています。
お中元やお歳暮に、また人生の節目の贈り物に
神楽坂 菓の子やの「焼菓子」を是非ご利用ください。